pisang mas4dPisang Kepel memiliki daging yang lembut dan rasa yang manis. Pisang ini sering dimakan langsung sebagai buah segar atau dunakan dalam pembuatan makananDikutip Pisang Budi Daya, Pengolahan, dan Prospek Pasar (2008:34), pisang mas memiliki ukuran kecil dengan panjang 8-12cm dan diameternya 3-4 sentimeter. Selain itu, ujung pisang mas tidak runcing