ketupat totoKetupat atau kupat adalah makanan dari bahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa muda (janur), atau ada juga yang menggunakan daun palma. Hidangan ini berasal dari Pulau Jawa Indonesia, yang dalam perkembangannya menyebar ke negara lain, seperti; Brunei, Malaysia, Singapura, dan Thailand selatan. Di Filipina juga dijumpai bugnoy yang mirip ketupat nam…Idealnya ketupat direbus selama 2-4 jam untuk hasil yang tanak dan awet, tetapi saat ini banyak dimodifikasi dengan tujuan praktis dan hemat gas. Perebusan 30 menit, matikan api