bayam123Bayam jepang [1] [2] atau horenso [1] (Spinacia oleracea) (dari Bahasa Jepang ホウレンソウ) adalah sayuran yang dimakan daunnya, dari genus Spinacia.Di Indonesia dapat dijumpai di supermarket dan kadang dikenal sebagai spinachBAB II TINJAUAN PUSTAKA A. BAYAM MERAH Amaranthus tricolor L. 1. Klasifikasi bayam merah Bayam merah merupakan salah satu varietas dari Amaranthus tricolor L. Varietas